Notificatie:

Albumine Eiwitpoeder High Whip 1,5kg

Name: Albumine Eiwitpoeder High Whip 1,5kg
Brand: Overig
SKU: R18166
Price: 53.49 EUR
Availability: OutOfStock

Artikelnummer

R18166

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

R18166

Tijdelijk niet op voorraad

Aantal in omverpakking: 1 stuks

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Eiwitpoeder van scharreleieren 97%, zuurteregelaar: melkzuur (E270) 3%.

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1574, Kcal: 376, vetten: <0,1g, verzadigde vetzuren: <0,1g, koolhydraten: <0,1g, waarvan suikers: <0,1g, eiwitten: 80g, zout: 3,1g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	R18166
Categorie	Hulpstoffen
EAN code	5412671116839
Merk	Overig
Hulpstoffen	Eiwit

Productinformatie

Albumine Eiwitpoeder High Whip 1,5kg
De Albumine Eiwitpoeder High Whip 1,5kg is een eiwitpoeder op basis van scharreleiwit, ontwikkeld voor toepassingen waarbij een stevige en luchtige schuimvorming belangrijk is. Het poeder lost gemakkelijk op in water en heeft uitstekende opklop eigenschappen, waardoor het een goed alternatief is voor vers eiwit.

Waar kun je het eiwitpoeder voor gebruiken?
Dit eiwitpoeder is ideaal voor het maken van meringue, macarons, royal icing, marshmallows, nougat en luchtige biscuitbereidingen. Ook geschikt voor schuimdecoraties, mousses en andere toepassingen waarbij volume, stabiliteit en een stevige schuimstructuur gewenst zijn.

De High Whip zorgt voor een luchtig en stabiel resultaat dat vergelijkbaar is met vers opgeklopt eiwit.

Hoe werkt het?
Meng het eiwitpoeder met water om vloeibaar eiwit te verkrijgen. Het poeder lost gemakkelijk op en laat zich daarna opkloppen tot een stevig schuim met veel volume.

Specificaties:

Eiwitpoeder
Verhouding: 1 deel eiwitpoeder op 7 delen water
Inhoud: 1,5 kg