• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Bakspeciaal Honing Speltmix Broodmix 20kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
05000704UM20

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
05000704UM20
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    SPELTbloem (GLUTEN,SPELT), SPELTvlokken, SPELTmeel, SOJAgrutten (SOJA), GERSTEmoutbloem (GERST), SESAMzaad (SESAMZAAD), Zonnebloempitten, Suiker, Stabilisator (E 412), SPELTgluten (GLUTEN,SPELT), Honingpoeder (honing, maltodextrine), Cacaopoeder, Gistextract, Antioxidant (E300), Enzym.

    Allergenen

    Receptuur bevat: soja, glutenbevattende granen, sesam, gerst, spelt.

    Meer informatie

    Meer informatie
    Artikelnummer05000704UM20
    Categorie
    EAN code04250093331086
    MerkBak Speciaal
    Soort MixSpelt
    Dieet & VoorkeurenVegetarisch
    Soort bakselBrood
    Productspecificatie bekijken

    Productinformatie

    Bakspeciaal Honing Speltmix Broodmix 20kg
    100% mix voor het bereiden van speltspecialiteiten met lichte honingsmaak.

    Recept:
    Bakspeciaal Honing speltmix: 100g (100%)
    Zout: 15g (1,5%)
    Gedroogde gist: 18g (1,8%) of verse gist 30g (3%)
    Water: ca 560g (56%)

    Beredingswijze:
    Kneedtijd: 6 minuten 1e versnelling. 5 minuten 2e versnelling.
    Deegtemperatuur: 26 ºC
    Voorrijs: 45 minuten in bv. Kom met vochtige theedoek erop.
    Afweeggewicht: 530 gram
    Verwerking: Deegstukken opmaken/oprollen, decoreren met Honing spelt mix, in bakvorm plaatsen, of op bakplaat met bakpapier.
    Narijs: 60 minuten, dan aan de bovenkant mooi insnijden met scherp mesje.
    Bakken: 220 ºC, stomen, aflopend 200 °C Ca. 30 - 35minuten.

    Beoordelingen

    Flag of Germany