BioVegan Agar Agar Biologisch 100g

BioVegan Agar Agar Biologisch 100g
De BioVegan Agar Agar Biologisch 100g is een geleermiddel. Een perfect alternatief voor gelatine, deze is namelijk vegetarisch en veganistisch. De agar agar kan gebruikt worden in diverse baksels en gerechten, zowel in koude als warme. Het geleren ontstaat wanneer de agar-agar wordt afgekoeld onder de 35 °C.

Bereiding warme gerechten: Meng 3,5 gram agar agar met 100 ml vloeistof tot een gladde massa, vervolgens roer je de resterende 400 ml vloeistof erdoor. Kook dit mengsel 2 minuten zachtjes door en laat ten slotte het mengsel 3 uur in de koelkast geleren. 

Bereiding koude gerechten: Meng 3,5 gram agar agar met 100 ml vloeistof tot een gladde massa en kook dit 1 minuut zachtjes door. Laat het daarna even afkoelen en voeg dan geleidelijk en al roerend de koude ingrediënten toe. Laat dit mengsel ten slotte 3 uur geleren in de koelkast. 

Ingrediënten: agar-agar* (E406). *Van gecontroleerde biologische teelt. Kan sporen van soja, lupine en noten bevatten.
Voedingswaarde per 100g: energie: 720kJ/172kcal, vet: <0,5g, waarvan verzadigd: <0,1g, koolhydraten: <0,5g, waarvan suiker: <0,5g, vezels: 86g, eiwitten: <0,5g, zout: 1,3g. 

Specificaties: 

• Vegetarisch, vegan. 
• Inhoud: 100 gram