Notificatie:

Callebaut Chocolade IJs Coating Puur 2,5 kg

Name: Callebaut Chocolade IJs Coating Puur 2,5 kg
Brand: Callebaut
SKU: ICE-45-DNV-552
Price: 54.59 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

ICE-45-DNV-552

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Callebaut Chocolade IJs Coating Puur 2,5 kg

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

ICE-45-DNV-552

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

suiker ; cacaomassa ; cacaoboter ; MELK vet ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma

Allergenen

melk, soja

Voedingswaarde per 100g

kJ: 2527, Kcal: 604, vetten: 45.5g, verzadigde vetzuren: 27g, koolhydraten: 41g, waarvan suikers: 39g, eiwitten: 3.8g, zout: 0.01g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	ICE-45-DNV-552
Categorie	Souplesse
EAN code	5410522526325
Merk	Callebaut
Smaak	Chocolade

Productspecificatie bekijken

Productinformatie

Callebaut Chocolade IJs Coating callets Puur 2,5 kg
Chocolade coating (Ice Chocolate) van het merk Callebaut in callets formaat. De IJs coatings van Callebaut hebben een hoge cacaoboter intensiteit voor snelle stolling. Daarnaast heeft het een lange werkbaarheid, tijdens het dippen van grotere hoeveelheden ijs of tijdens lange diensttijden. Oftewel een ideaal product voor het dippen en enroberen van sticks, cakes, scoops, pralines en bevroreen desserts.

Verwerkingstemperatuur: min. 40°C / max. 48°C.,

Tip: gebruik kleine hoeveelheden tegelijk zodat de dip regelmatig ververst wordt, dat is beter dan een lange tijd (dagen) met een grote hoeveelheid werken i.v.m. de "verontreiniging" die met het ijs in de dip gebracht wordt waardoor bederf kan ontstaan.

Specificaties

Smaak: Intense chocolade smaak voor een harde, krokante laag rond ijs
Inhoud: 2,5 kg