deZaan Cacaopoeder Carbon Black 1kg

deZaan Cacaopoeder Carbon Black 1kg
Professionele cacaopoeder van het merk De Zaan uit Nederland.
Met een nootachtige smaak en zoute ondertonen is dit bittere, intens gealkaliseerde cacaopoeder (10-12% vet) voor liefhebbers van decadente donkere chocolade. Het wordt het best gebruikt in koekjes, snacks en sauzen.

Type: Carbon Black
Vet: 10-12%
PH-niveau: 8,1%

Inhoud: 1kg

Chocolade Biscuit Recept:
Maak eenvoudig heerlijke chocoladebiscuit/kapsel met behulp van cacaopoeder van De Zaan.
-100g Boter
-100g Suiker
-95g Zelfrijzend bakmeel
-2 Eieren
-halve theelepel bakpoeder
-15g Cacaopoeder

1. Verwarm de oven voor op 180C. Gebruik een bakvorm van 20cm, vet deze licht in en gebruik bakpapier.
2. Klop de suiker door de boter tot deze zacht, licht en luchtig is
3. Zeef het bakpoeder, de bloem en de cacaopoeder samen in een kom. In een andere kom klop je de eieren met een vork. Voeg vervolgens de bloem lepel per lepel toe aan het boter-suiker mengsel, afgewisseld met een beetje ei, totdat alles is opgenomen.
4. Doe het beslag in de bakvorm.
5. Bak het geheel in het midden van de oven gedurende 20-25 minuten. Test vervolgens met een caketester of sateprikker of het gaar is.

Ingrediënten: Cacao, natriumhydroxide. Kosher en Halal gecertificeerd.

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 309 kcal / 1286 kcal
Vetten: 11 g
   waarvan verzadigde vetzuren: 6,8 g
Koolhydraten: 12,5 g
   waarvan suikers: 1 g
Eiwitten: 22 g
Zout: 2500mg