Dr. Oetker Wolken Citroencake Mix 430g

Dr. Oetker Wolken Citroencake Mix 430g
De naam van deze mix zegt al voldoende. Wolken cake, een heerlijk zacht en luchtige cake met een frisse citroen smaak. Dit pakket bevat een zakje wolkencake mix en een zakje poedersuiker ter decoratie.

Recept: 200ml slagroom, 3 eieren
Voor 12 taartpunten

Bereidingswijze:
Beslag bereiden (5 minuten)
Doe de cakemix, de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar. Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig. Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad. Strooi circa ¼ van het zakje poedersuiker vlak voor het bakken met een zeefje over het beslag.

Bakken (50-55 minuten)
Bak de cake onderin de oven op een rooster in 50-55 minuten gaar en goudbruin. Prik met een satéprikker in het midden van de cake, als deze er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar. Laat de cake zonder springvormrand afkoelen op een rooster. Bestrooi de cake vlak voor het serveren met de rest van de poedersuiker.