Bakspecialist sinds 1981
Webshop Keurmerk
Klantenscore: 9,2 op basis van 17167 beoordelingen
Toggle Nav
Winkelwagen
Zoek
Geavanceerd zoeken
Menu
Taal
NL
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Duitse Tarwebloem (Weizenmehl) Type 405 1kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
HM2444
Duitse Tarwebloem (Weizenmehl) Type 405 1kg

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Registreer/Log in om prijzen te bekijken
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
HM2444
Op voorraad
Bekijk onze bezorgopties
Bewaar voor later
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    100% tarwebloem

    Allergenen

    Gluten, Tarwe

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1459, Kcal: 348, vetten: 1g, verzadigde vetzuren: 0,1g, koolhydraten: 72,3g, waarvan suikers: 0,7g, eiwitten: 10g, zout: <0,01g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerHM2444
    Categorie
    EAN code4012756450028
    MerkOverig
    Soort MixBloem
    Soort Bloem en MeelPatentbloem, Tarwebloem, Duitse tarwebloem 405
    ToepassingBiscuit, Cake, Koekjes, Patisserie

    Productinformatie

    Duitse Tarwebloem (Weizenmehl) Type 405 1kg
    Deze Duitse tarwebloem (Weizenmehl) Type 405 1 kg is een fijn gemalen bloem die wordt verkregen door tarwekorrels te reinigen, malen en zeven. Type 405 staat bekend als een lichte bloem met een laag asgehalte en een relatief laag eiwitgehalte. Hierdoor ontstaat een zachte, fijne structuur die ideaal is voor luchtige en delicate baksels.

    Dankzij deze eigenschappen is tarwebloem Type 405 perfect voor cakes, biscuit, koekjes en ander fijn gebak, zoals vanillecake of zandkoekjes. Het beslag blijft licht en soepel, waardoor je een mooi luchtig eindresultaat krijgt. Ook voor soezendeeg is deze bloem zeer geschikt.

    Voor brood en pizzadeeg kun je deze bloem gebruiken wanneer je een luchtig en zacht resultaat wilt, zoals bij witbrood of een licht stokbrood. Houd er rekening mee dat het deeg minder sterk is dan bij broodbloem, waardoor het minder geschikt is voor stevig of lang gerezen deeg.

    Specificaties: 

    • Type 405 
    • Inhoud: 1 kilogram

    Beoordelingen

    Flag of Germany