• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Fabbri Pate à Bombe (gepasteuriseerd ei) 1,4kg**

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
FBR31

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
FBR31
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Suiker, eigeel (34%), glucose siroop, water, stabilisator: E407 (carrageenan), E420 (sorbitel), emulgator: E471 (mono- en diglyceriden van vetzuren), zout, aroma.

    Allergenen

    Ei

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1319, Kcal: 313, vetten: 9,3g, verzadigde vetzuren: 4g, koolhydraten: 52g, waarvan suikers: 46g, eiwitten: 5,4g, zout: 0,19g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerFBR31
    Categorie
    EAN code8001780225067
    MerkFabbri
    HulpstoffenStabilisator
    Dieet & VoorkeurenGlutenvrij

    Productinformatie

    Fabbri Pate à Bombe (gepasteuriseerd ei) 1,4kg
    De Fabbri Pâte à Bombe 1,4 kg is een fijn hulpmiddel voor koude desserts. Deze gepasteuriseerde eibasis is direct klaar voor gebruik en vervangt het traditionele pasteuriseren en opkloppen van eidooiers. Ideaal voor het maken van mousse, semifreddo, parfait of tiramisu, waarbij een luchtige en stabiele structuur essentieel is.

    De samenstelling zorgt voor een romig eindresultaat dat ook diepgevroren zijn textuur behoudt. Door Pâte à Bombe te combineren met room, een smaakpasta en een stabilisator ontstaat in één handeling een luchtige basis die zich gemakkelijk laat verwerken. Het is bovendien een uitkomst voor ijsbereidingen: vetrijke smaken zoals chocolade of hazelnoot worden merkbaar zachter en smeerbaarder.

     Na opening is het gekoeld een maand houdbaar. 

    Specificaties: 

    • Gepasteuriseerd ei
    • Verhouding: 40 - 50 gram per kilogram
    • Inhoud: 1,4 kig

    Beoordelingen

    Flag of Germany