Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:
Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, morgen in huis*
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 10.000 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
ForPastry Compound Caramel 1kg Compound is een geconcentreerde smaakstof (aroma pasta). Compound verpakt in een doseerfles met anti lekdop (van het merk ForPastry). Deze compound is perfect voor het maken van de meest lekkere bavaroises en andere patisserie producten. Ook voor het maken van (ambachtelijk) ijs is deze compound geschikt.
Dosering: 30 gram per kg.
Smaak: Caramel. Ingrediënten: glucosestroop, suiker, water, melk, kleurstoffen: E150a, E160a. Aroma's. Voedingszuur: E330. Emulgatoren: E407, E440(i). Antioxidant: E300. Het product bevat melk en kan mogelijk sporen bevatten van ei en schaalvruchten.
Voedingswaarde per 100 gram: Energie: 1266 kJ / 302 kcal Vetten: 1,2 g waarvan verzadigde vetzuren: 1 g Koolhydraten: 71,1 g waarvan suikers: 58,6 g Eiwitten: 0,8 g Zout: 0,04 g
Bewaren: Droog en koel bij een temperatuur van 15 - 20 ºC.