Molen de Hoop Bitterkoekjes/Amaretto cake-mix 400gr

Molen de Hoop Bitterkoekjes/Amaretto cake-mix 400gr   
Met deze mix van Molen de Hoop is een heerlijke, luchtige cake maken kinderspel. Je voegt enkel van eieren, water, boter en eventueel wat Amaretto toe en je cake is al bijna klaar. De Molen de Hoop Bitterkoekjes/Amaretto cake-mix heeft een heerlijke smaak van bitterkoekjes en Amaretto, twee smaken die uitstekend samen gaan. 

Over Molen de Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept
400 gram van deze mix, 200 gram eieren (±4 stuks),  4 eetlepels water, 200 gram zachte margarine of boter en eventueel 1 eetlepel amaretto.

Werkwijze
1. Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 145°C).
2. Mix de eieren, boter en water door de mix in gedurende 2-4 minuten tot een mooie massa. 
3. Vet een cakeblik (met inhoud van 1,5 liter) in met boter en giet het beslag in het blik. 
4. Plaats het blik in de oven en bak deze in circa 65 minuten goudbruin en gaar. Wordt de cake in een papierbakvorm geplaats, dan de oven op 150°C en 55 - 60 minuten bakken. 

Ingrediënten
Suiker, tarwebloem, gebroken amandelbitterkoekjes (8%), lupinemeel, eiwit, tarwezetmeel, sojabloem, rijsmiddel E450, E500, tarwegluten, zout, aroma. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten. 

Voedingswaarde per 100 gram*
Energie: 1600 kJ / 382 kcal
Vetten: 3 g
waarvan verzadigd: 1 g
Koolhydraten: 79 g
waarvan suikers: 47 g
Vezels: 2 g
Eiwit: 7 g
Zout: 0,8 g

*Voedingswaarde is van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct. Aan het eindresultaat worden immers meer ingrediënten toegevoegd. 

Specificaties

• Inhoud: 400 gram
• Smaak: bitterkoekjes/Amaretto