Patis Decor Flan Mix 250g

Patis Decor Flan Mix 250g
Met de Patis Decor Flan Mix 250 g maak je eenvoudig een klassieke flan met een stevige en romige textuur. Een flan is een zachte, volle en goed snijdbare custardtaart met een vanillesmaak. Door deze mix creëer je een gladde en stevige vulling.

Met deze verpakking kun je meerdere flans bereiden, afhankelijk van de gekozen vorm: 4 kleine flans van 16 cm, 3 middelgrote flans van 20 cm of 2 grote flans van 24 cm met een hoogte van ongeveer 4,5 cm.

Flan wordt vaak gebakken in een bodem van bladerdeeg of kruimeldeeg en kan geserveerd worden als dessert, bij de koffie of als zoete traktatie. De mix vormt een goede basis die je eventueel kunt aanpassen met extra smaken. Denk bijvoorbeeld aan het toevoegen van smaakpasta’s, praliné, notenpasta of aroma’s. Ook kun je de vanillesmaak versterken met een vanillestokje.

Wat heb je nodig en hoe maak je flan?
Breng 750 ml melk aan de kook. Meng in een kom 90 g flanmix, 250 ml koude melk, 220 g suiker en 2 eieren. Giet de kokende melk al roerend bij het mengsel en laat dit ongeveer 3 minuten koken tot de crème dikker wordt. Giet de vulling in een taartbodem van bladerdeeg of kruimeldeeg en bak 35–40 minuten op 180°C tot de flan stevig en goudbruin is.

Specificaties: 

• Mix voor Flan 
• Inhoud: 250 gram