Notificatie:

Patis Decor Guargom 100g

Name: Patis Decor Guargom 100g
Brand: Patis Decor
SKU: P2064
Price: 6.39 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

P2064

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

P2064

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Guargom E412

Allergenen

Kan sporen van Soja, Melk, Ei, Gluten, Noten, Sulfiet en Lupine bevatten.

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	P2064
Categorie	Hulpstoffen Hulpstoffen en Bindmiddelen
EAN code	3700105280563
Merk	Patis Decor
Hulpstoffen	Bindmiddel, Stabilisator
Dieet & Voorkeuren	Veganistisch, Vegetarisch

Productinformatie

Patis Decor Guargom 100g
De Patis Decor Guargom 100g is een natuurlijk verdikkingsmiddel (guar gum) in poedervorm dat zorgt voor een gladde en gelijkmatige structuur in diverse bereidingen. Guargom heeft een sterke bindkracht en wordt gebruikt om mengsels stabiel en homogeen te houden, zonder de smaak te beïnvloeden.

Je gebruikt guargom voor het verbeteren van de structuur van onder andere crèmes, sauzen, ijs en sorbets. Het zorgt voor een romiger mondgevoel en helpt om kristalvorming in ijs te beperken, wat resulteert in een zachter en gladder eindresultaat.

In bereidingen zonder gluten, zoals baksels op basis van amandelmeel, notenmeel of rijstmeel, helpt guargom om meer binding en zachtheid te creëren en een minder kruimelig resultaat te krijgen

Guargom kan zowel koud als warm verwerkt worden en begint direct te werken zodra het in contact komt met vocht. Het verdikt zonder te geleren, waardoor je eenvoudig de gewenste dikte en structuur bepaalt.

Specificaties:

Verdikkingsmiddel / stabilisator
Inhoud: 100 gram