Notificatie:

RUF Kaneelbroodjes Mix 497g

Name: RUF Kaneelbroodjes Mix 497g
Brand: RUF
SKU: 13574
Price: 3.49 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

13574

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

13574

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Bakmix Ingrediënten: tarwebloem, suiker, keukenzout, bakpoeder (rijsmiddel natriumcarbonaat, zure stof kaliumtartraat), kaneel. Mix voor kaneelvulling Ingrediënten: suiker, tarwebloem, dextrose, zoete weipoeder, gemodificeerd zetmeel, kaneel, keukenzout, gist. Glazuurmengsel Ingrediënten: suiker, lactose, gemodificeerd zetmeel. Droge bakkersgist Ingrediënten: gist, emulgator sorbitanmonostearaat. Droge bakkersgist verpakt onder beschermende atmosfeer.

Allergenen

Kan sporen van ei, soja, melk, noten, mosterd en lupine bevatten.

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1238, Kcal: 293, vetten: 4,3g, verzadigde vetzuren: 1,6g, koolhydraten: 56g, waarvan suikers: 24g, eiwitten: 6,1g, zout: 0,54g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	13574
Categorie	Banketmixen
EAN code	4002809035746
Merk	RUF
Soort Mix	Cake
Soort baksel	Cake

Productinformatie

RUF Kaneelbroodjes Mix 497g
Met het RUF Kaneelbroodjes Mix 497g maak je luchtige kaneelbroodjes met een zachte structuur en een rijke kaneelvulling. Het deeg bakt mooi op en vormt samen met de zoete kaneellaag een herkenbare klassieker. De broodjes worden afgewerkt met een suikerglazuur, wat zorgt voor een zachte, zoete topping en een smeuïg geheel.

Deze bakmix is goed voor 8 kaneelbroodjes en ideaal voor ontbijt, bij de koffie of als zoete traktatie. Serveer ze direct uit de oven of combineer met extra toppings zoals noten of karamel voor variatie.

Bereidingswijze

Temperatuur: boven-/onderwarmte: ca. 175 °C of hetelucht: ca. 160 °C
Baktijd: ca. 25-30 minuten
Extra benodigheden: 160 ml melk, 30g boter of margarine, 80 ml water, 15 ml water.

Werkwijze

Deeg maken: meng de bakmix met gist. Voeg zachte boter of margarine en lauwwarme melk toe. Kneed eerst kort op de laagste stand met de kneedhaak, daarna ongeveer 3 minuten op gemiddelde stand. Laat het deeg afgedekt ongeveer 40 minuten rijzen bij ongeveer 30 °C.
Vullen en vormen: Meng de kaneelvulling met koud water. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een rechthoek (ongeveer 25 x 40 cm). Verdeel de vulling erover, rol het deeg vanaf de korte kant op en snijd het in 8 stukken. Leg ze in een ingevette ovenschaal (30 x 18 cm) of springvorm (Ø 24 cm).
Bakken: laat de broodjes nog eens ongeveer 30 minuten rijzen bij ongeveer 30 °C. Bak ze vervolgens in de voorverwarmde oven in het midden van de oven goudbruin
Versieren: Meng het glazuur met lauw water en giet dit over de nog warme kaneelbroodjes.

Let op! Deze mix heeft een beschrijving in het Duits.

Specificaties

Inhoud: 497 g
Luchtig gistdeeg met kaneelvulling
Inclusief suikerglazuur
Opbrengst: 8 broodjes