Notificatie:

SK Isomalt 500g

Name: SK Isomalt 500g
Brand: Squires Kitchen
SKU: SU04A090-01
Price: 15.79 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

SU04A090-01

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

SU04A090-01

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

100% isomalt

Allergenen

Kan sporen van Noten bevatten.

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	SU04A090-01
Categorie	Suiker en Zout Suikertrekken
EAN code	5052338054502
Soort	Isomalt
Merk	Squires Kitchen
Dieet & Voorkeuren	Vegetarisch

Productinformatie

SK Isomalt 500g
De Squires Kitchen Isomalt 500g is een hittebestendige suikervervanger die wordt gebruikt voor decoratief suikerwerk. De kristallen smelten gelijkmatig en harden transparant uit, waardoor decoraties een heldere, glasachtige uitstraling krijgen. Dankzij de neutrale smaak en stabiele structuur is het zeer geschikt voor toepassingen waarbij het uiterlijk van de decoratie centraal staat.

Dit product wordt gebruikt voor het maken van onder andere transparante vullingen in koekjes, gegoten suikerdecoraties en andere decoratieve accenten voor taarten en desserts. Het materiaal is daarnaast geschikt voor gebruik in siliconen mallen.

Isomalt wordt langzaam verhit tot het volledig is gesmolten, daarna aan de kook gebracht met vloeibare glucose en doorverwarmd tot circa 180 °C. Vervolgens wordt het verhittingsproces gestopt, uitgegoten op een licht ingevette ondergrond en laten uitharden. Na afkoelen kan het in stukken worden opgebroken, luchtdicht worden bewaard en later opnieuw worden verwarmd tot het soepel en vormbaar is.

Specificaties:

Squires Kitchen isomalt
Inhoud: 500 gram