• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Sosa Guar Gom 750g

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
S58050055

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
S58050055
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerS58050055
    Categorie
    EAN code8414933571001
    MerkSosa
    HulpstoffenGom, Stabilisator

    Productinformatie

    Sosa Guar Gom 750g
    Guar Gom van Sosa is een verdikkings-, stabilisator- en emulgator. Het hydrateert als het koud is en verbetert de hydratatie bij verhitting. Het wordt gebruikt om de productie van zuivel-, vlees- en ijsproducten te verbeteren. In gebak vermindert het de synerese als gevolg van het ontdooien van vullingen, verbetert het het mengen van deeg, waardoor de mengtijd wordt verkort.

    Dosering: 2-10g / kg
    Inhoud: 750 gram

    Ingrediënten: verdikkingsmiddel: guargom (E412).
    Kan sporen van soja, ei, pinda's, melk, noten, sesamzaad, selderij, mosterd, sulfieten bevatten. 

    Beoordelingen

    Flag of Germany