Bakspecialist sinds 1981
Webshop Keurmerk
Klantenscore: 9,2 op basis van 15016 beoordelingen
Toggle Nav
Winkelwagen
Zoek
Geavanceerd zoeken
Menu
Taal
NL
  • Voor 20:00 uur besteld, morgen in huis*
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Sosa Rundergelatine 750g

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
S58000001

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 10.000 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Achteraf betalen mogelijk
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Registreer/Log in om prijzen te bekijken
Tijdelijk niet op voorraad
Wij verwachten dit product op: 17-06-2024

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Bekijk onze bezorgopties
Bewaar voor later
  • Voor 20:00 uur besteld, morgen in huis*
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
Sosa Rundergelatine 750g

    Productinformatie

    Sosa Rundergelatine 750g
    Gelatine bladeren verkregen uit runderen, te gebruiken als bindmiddel voor veel verschillende lekkernijen zoals snoep, desserts, vruchtensappen en banketbakkerswaren. Een eigenschap van deze gelatine is dat hij thermo reversibel is, de gelatine dient dus geactiveerd te worden door hitte. De gelatine kan ingevroren worden.

    Bereidingswijze: Verwarm het te binden middel tot 45°C en weeg de gelatine af aan de hand van de dosering. Neem een klein gedeelte van het te binden middel apart en voeg daar de gelatine aan toe. Meng dit tot een zachte en flexibele gel. Voeg het mengsel toe aan het geheel van het te binden middel en blijf roeren.

    Ingrediënten: dierlijke gelatine (rund)

    Dossering: 30-50 g/kg

    Bloomwaarde: 220

    Inhoud: 750 gram

    Bewaaradvies: koel en droog

    Beoordelingen

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerS58000001
    Categorie
    EAN code8414933564102
    MerkSosa
    HulpstoffenGelatine
    Sosa Rundergelatine 750g
    Registreer/Log in om prijzen te bekijken
    Flag of Germany