• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Veliche Chocolade Druppels Caramel Euphoria 2,5kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
V2103700

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
V2103700
Op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Aantal in omverpakking: 4 stuks
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Cacaoboter, karamelpoeder, suiker, volle melkpoeder, magere melkpoeder, zout, emulgator: E322 (zonnebloem), gekarameliseerde suiker.

    Allergenen

    Melk.

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 2407, Kcal: 577, vetten: 39g, verzadigde vetzuren: 23,8g, koolhydraten: 47,2g, waarvan suikers: 43,7g, eiwitten: 9,2g, zout: 0,69g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerV2103700
    Categorie
    EAN code5410668075596
    SoortSmeltchocolade
    MerkVeliche
    Dieet & VoorkeurenVegetarisch, Kosher, Halal
    Chocolade SoortCaramel
    Soort bakselChocolade
    Cacaopercentage30 tot 40
    ToepassingMouleren en Bonbons, Omhullen, Ganache en Vullingen, Decoratie

    Productinformatie

    Witte chocoladedruppels met een volle karamelsmaak, een vleugje koekjes en een beetje zout. De chocolade is zoet en romig, met net genoeg zout om de smaak in balans te houden.

    Toepassing
    In een karamelganache voor bonbons proef je de karamel door de romige vulling heen, zonder dat je zelf suiker moet karameliseren. Als coating op een afgekoelde tulband of cake giet je de getempereerde chocolade eroverheen, waarna deze uithardt tot een glanzende karamellaag om de cake heen. Verder kun je deze gebruiken voor onder andere desserts en ijsbereidingen.

    Tips voor gebruik
    Smelt op lage temperatuur en in korte stappen, witte chocolade is gevoelig voor oververhitting. Voor extra textuur naast de romige karamelsmaak werkt een knapperig element goed, denk aan een koekjeskruimel of gekarameliseerde noten.

    Specificaties:

    • Minimaal cacaoboter: 31%
    • Gemiddeld vetgehalte: 37%
    • Gemiddeld melkbestanddeel: 28,5%
    • Inhoud: 2,5 kg

    Beoordelingen

    Flag of Germany