Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels L Puur 2,5 kg.

Callebaut Bakvaste Chocolade Druppels L Puur 2,5 kg.
Geef je brownies of Chocolate Chip Cookies een extra bite door er extra grote chocolade chunks aan toe te voegen. De chunks zijn gemaakt van echte Callebaut chocolade, wat een extra intense cacao- en bitterzoete smaak geeft aan je creaties. Doordat er minder cacaoboter aan de chunks is toegevoegd smelten deze niet wanneer je ze verhit, onder de 200°C. Je kunt de chocolade chunks ook verwerken in andere recepten, zoals voor taarten, muffins, chocoladecroissant, koffiebroodjes of andere heerlijke gerechten. Heb je wel een geprobeerd de chunks door je yoghurt heen te mengen of zo op te eten? Probeer dat maar eens, er gaat een wereld voor je open. Pas wel op, want je kunt er dan niet meer van af blijven zo lekker!

Verwerkingstips

• Maximum oventemperatuur: + 200°C
• Voorkom direct contact met het bakblik – of plaat om verbranding te voorkomen
• De chunks kunnen worden ingevroren, mits ze zijn ingekapseld in het deeg
• Mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.

Callebaut
De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocolade is voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. De Callebaut chocolade is tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik.

Maak het verschil
Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren.

Toepassing: door beslag.

Cacaopercentage: 

• Cacaobestanddelen: ten minste 48 %
• Vet; 27,8 %
  
  

Specificaties

• Inhoud: 2,5 kg
• Pure chocolade, chunks
• Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving
• Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C