Notificatie:

Duitse Roggemeel Type 1370 750g

Name: Duitse Roggemeel Type 1370 750g
Brand: Overig
SKU: BNC01937
Price: 1.69 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

BNC01937

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

BNC01937

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Roggemeel

Allergenen

Rogge

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1415, Kcal: 334, vetten: 1,3g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 68g, waarvan suikers: 6,2g, eiwitten: 9g, zout: 0,01g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	BNC01937
Categorie	Bloem en Meel
EAN code	8719013043523
Merk	Overig
Soort Mix	Meel
Soort Bloem en Meel	Roggemeel
Toepassing	Zuurdesem, Brood
Soort baksel	Brood

Productinformatie

Duitse Roggemeel Type 1370 750g
De Duitse Roggemeel Type 1370 750 gram is een zeer donker roggemeel met een intense roggesmaak en een diepbruine kleur. Door het hoge aandeel van de graankorrel heeft dit meel een krachtige smaak en een stevige structuur, waardoor het ideaal is voor traditionele, donkere roggebroden.

Geschikt voor het bakken van klassiek roggebrood, kommissbrood en stevig rogge-tarwebrood met een volle smaak. Dit type meel wordt vooral gebruikt voor robuuste broden met een dichte en stevige kruim. Voor een beter rijzend deeg wordt het vaak gecombineerd met tarwebloem, zoals type 550.

Dit roggemeel komt het beste tot zijn recht in combinatie met zuurdesem. Zuurdesem zorgt voor meer smaak en helpt het deeg structuur te krijgen, waardoor het brood beter snijbaar wordt en een stevige kruim behoudt.

Type 1370 is een goede keuze wanneer je een krachtig en donker roggebrood wilt bakken met een intense smaak en een stevige structuur.

Specificaties:

Type 1370
Inhoud: 750 gram