• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Duitse Roggemeel Type 997 750g

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
BNC01939

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
BNC01939
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Roggemeel

    Allergenen

    Rogge

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1378, Kcal: 329, vetten: 1,1g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 68g, waarvan suikers: 6,2g, eiwitten: 7,4g, zout: 0,01g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerBNC01939
    Categorie
    EAN code8719013043547
    MerkOverig
    Soort MixMeel
    Soort Bloem en MeelRoggemeel
    ToepassingZuurdesem, Brood
    Soort bakselBrood

    Productinformatie

    Duitse Roggemeel Type 997 750g
    De Duitse Roggemeel Type 997 750 gram is een middelzwaar roggemeel met een volle, uitgesproken roggesmaak en een lichtbruine kleur. Dit meel bevat meer delen van de graankorrel dan type 815 en geeft je baksels meer smaak en een stevigere structuur.

    Geschikt voor het bakken van roggebrood, (zuurdesem)brood en gemengd brood. Denk aan klassiek roggebrood, vloerbrood of stevige broden met een rijke smaak. Voor een luchtiger resultaat wordt dit roggemeel vaak gecombineerd met tarwebloem, zoals type 550, zodat het deeg beter rijst en minder compact wordt.

    Type 997 ligt tussen licht en donker roggemeel en is een goede keuze wanneer je een krachtiger roggebrood wilt bakken met meer smaak en een stevige structuur, zonder dat het resultaat te zwaar wordt.

    Specificaties: 

    • Type 997
    • Inhoud: 750 gram

    Beoordelingen

    Flag of Germany