Notificatie:

Duitse Speltmeel Type 1050 1kg

Name: Duitse Speltmeel Type 1050 1kg
Brand: Overig
SKU: BNC01934
Price: 3.08 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

BNC01934

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

BNC01934

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Speltmeel

Allergenen

Spelt

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1449, Kcal: 342, vetten: 1,8g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 67g, waarvan suikers: 0,9g, eiwitten: 13,5g, zout: 0,01g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	BNC01934
Categorie	Bloem en Meel
EAN code	8719013043493
Merk	Overig
Soort Mix	Meel
Soort Bloem en Meel	Speltmeel
Toepassing	Zuurdesem, Brood

Productinformatie

Duitse Speltmeel Type 1050 1kg
De Duitse Speltmeel Type 1050 1 kg is een donkerder speltmeel met een hoger gehalte aan zemelen, wat zorgt voor een volle, licht nootachtige smaak en een lichtbruine kleur. Door de samenstelling bevat dit meel meer delen van de graankorrel dan lichtere speltbloem, waardoor je baksels een robuuster karakter en meer smaak krijgen.

Dit speltmeel is ideaal voor het bakken van (zuurdesem)brood, rustieke speltbroden en stevige bolletjes. Denk aan vloerbrood, desembrood of meergranenbrood met een rijke smaak en een stevige structuur. Het deeg blijft goed verwerkbaar en zorgt voor een brood met een volle kruim en een iets stevigere bite.

Speltmeel Type 1050 is vergelijkbaar met tarwebloem Type 1050, maar geeft een zachter resultaat en een licht nootachtige smaak.

Specificaties:

Type 1050
Inhoud: 1 kg