Bakspecialist sinds 1981
Webshop Keurmerk
Klantenscore: 9,2 op basis van 17446 beoordelingen
Toggle Nav
Winkelwagen
Zoek
Geavanceerd zoeken
Menu
Taal
NL
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Gelatinepoeder (180 Bloom) 1kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
R18156
Gelatinepoeder (180 Bloom) 1kg

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Registreer/Log in om prijzen te bekijken
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
R18156
Op voorraad
Aantal in omverpakking: 12 stuks
Bekijk onze bezorgopties
Bewaar voor later
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Anderen kochten ook

    1. BrandNewCake Citroenzuur poeder 60 gram
      BrandNewCake Citroenzuur poeder 60 gram
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    2. BrandNewCake Agar Agar 50g
      BrandNewCake Agar Agar 50g
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    3. Sosa Citroenzuur Poeder 1kg
      Sosa Citroenzuur Poeder 1kg
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    4. BrandNewCake Invertsuiker 375g
      BrandNewCake Invertsuiker 375g
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad

    Ingrediënten

    gelatine (varken)

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerR18156
    Categorie
    EAN code5411067000011
    MerkOverig
    HulpstoffenGelatine

    Productinformatie

    Gelatinepoeder (180 Bloom) 1 kg
    Met gelatinepoeder geef je desserts en vullingen eenvoudig stevigheid. Deze gelatinepoeder heeft een sterkte van 180 bloom en is geschikt voor het maken van onder andere bavaroise, mousse, cheesecake en panna cotta.

    Wat is gelatinepoeder?
    Gelatinepoeder is gelatine in poedervorm, gemaakt van varkensgelatine. Bloom geeft de geleerkracht aan: hoe hoger het getal, hoe steviger de gel. Met 180 bloom zit dit poeder in het middelsterke segment, wat het geschikt maakt voor de meeste standaard toepassingen in de patisserie. Het werkt hetzelfde als blaadjes gelatine, maar is makkelijker af te wegen. 2 gram gelatinepoeder staat gelijk aan 1 gelatineblaadje.

    Waar gebruik je gelatinepoeder voor?
    Gelatinepoeder wordt gebruikt om crèmes, mousses, bavaroises, cheesecakes en desserts op te laten stijven. Ook is het geschikt voor spiegelglazuur en andere koude bereidingen.

    Gelatinepoeder kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje

    • Gelatinepoeder met een sterkte van 180 bloom
    • Geschikt voor desserts, mousses en bavaroises
    • Twee gram poeder staat gelijk aan één gelatineblaadje
    • Ingrediënt: gelatine (varken)

    Beoordelingen

    Flag of Germany