• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Molen de Hoop Roggebloem 1kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
DH12

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
DH12
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Roggebloem.

    Allergenen

    rogge. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1275, Kcal: 305, vetten: 2g, koolhydraten: 59g, waarvan suikers: 1g, eiwitten: 10g, zout: 0,1g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerDH12
    Categorie
    EAN code8719831541584
    MerkMolen de Hoop
    Soort MixBloem
    Soort Bloem en MeelRoggebloem
    Soort bakselBrood

    Productinformatie

    Molen de Hoop Roggebloem 1kg 
    Met de roggebloem van Molen de Hoop bak je brood met een volle smaak. De rogge wordt gemalen op molenstenen en daarna gezeefd tot bloem. Daardoor is de maling fijner dan bij roggemeel en blijft de typische smaak van rogge goed behouden. 

    Wat is roggebloem?
    Roggebloem is gezeefde, gemalen rogge waarbij een deel van de zemelen is verwijderd. Daardoor is het lichter dan volkoren roggemeel. Omdat rogge minder gluten bevat dan tarwe, rijst het deeg minder sterk. Vaak wordt het gecombineerd met tarwebloem voor extra luchtigheid.

    Waarvoor gebruik je roggebloem?
    Roggebloem is geschikt voor roggebrood, desembrood, crackers en ontbijtkoek. Vervang je een deel van de tarwebloem door roggebloem, dan krijgt je brood meer diepte in smaak en een donkerdere kleur.

    Roggebloem kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje

    • Op molenstenen gemalen rogge
    • Minder gluten dan tarwebloem
    • Geschikt voor brood, desembrood en crackers

    Beoordelingen

    Flag of Germany