• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Patis Decor Kleefrijstmeel 250g

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
P2075

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
P2075
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Kleefrijstmeel

    Allergenen

    Kan sporen van Gluten, Ei, Soja, Melk, Noten, Lupine en Sulfiet bevatten.

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1472, Kcal: 346, koolhydraten: 80g, eiwitten: 6,2g, zout: 0,02g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerP2075
    Categorie
    EAN code3700105303194
    MerkPatis Decor
    Soort MixMeel
    Soort Bloem en MeelRijstestrooimeel
    Dieet & VoorkeurenVeganistisch, Vegetarisch
    ToepassingDessert, Binden / Verdikken

    Productinformatie

    Patis Decor Kleefrijstmeel 250g
    Patis Decor Kleefrijstmeel 250g is een fijngemalen meel van kleefrijst, ook wel bekend als glutinous rice, dat bij contact met vocht en verhitting een unieke, licht plakkerige en elastische structuur ontwikkelt. Deze eigenschap maakt het meel geschikt voor toepassingen waarbij niet alleen binding, maar ook textuur belangrijk is. Het resultaat is een zachte, rekbare en volle structuur.

    Dit meel is ideaal voor het verdikken van vullingen zoals kokosvullingen in buns, maar ook fruitvullingen zoals mango, lychee of ananas. Hiermee krijgen deze een licht taaie, glanzende consistentie die goed op zijn plek blijft.

    In sauzen werkt het perfect voor bijvoorbeeld zoete siropen, kokosmelksauzen of desserttoppings waarbij een licht stroperige en rekbare textuur gewenst is. Waar reguliere bindmiddelen vooral zorgen voor verdikking, geeft kleefrijstmeel ook structuur en bite.

    Ook voor desserts is dit meel geschikt. Denk aan mochi, rijstcakejes of chewy texturen in Aziatische sweets.

    Specificaties: 

    • Kleefrijstmeel
    • Inhoud: 250 gram

    Beoordelingen

    Flag of Germany