Royal Steensma Amandelmeel 12,5kg

Royal Steensma Amandelmeel 12,5kg
De Amandelmeel Geblancheerd 12,5kg is een lichte amandelbasis van geblancheerde amandelen. Doordat de amandelen zonder vlies zijn verwerkt, heeft het meel een zachte kleur en een milde amandelsmaak. 

Gebruik dit amandelmeel voor cakes, koekjes, financiers, sloffenbodems, frangipane, taartbodems en amandelvullingen. Ook kun je het verwerken in deeg of beslag voor een vollere smaak en een rijkere structuur. 

De verpakking van 12,5 kg is praktisch wanneer je regelmatig met amandelmeel werkt of grotere hoeveelheden tegelijk nodig hebt. 

Voor macarons adviseren wij een extra fijn amandelmeel met een zeer constante maling. Macaronbeslag is gevoelig voor korrelgrootte; een grovere structuur kan zorgen voor minder gladde schelpen. Dit amandelmeel is daarom vooral geschikt voor algemene baktoepassingen zoals cake, koek, vullingen en bodems.

Specificaties: 

• Gebruiksadvies: Gebruiksklaar.
• Bewaaradvies: Koel en droog bewaren (± 15°C). Relatieve luchtvochtigheid: 55-65%.
• Inhoud: doos à 12,5 kg