• Voor 20:00 uur besteld, morgen in huis*
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

BrandNewCake Ascorbinezuur 60g

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
BNC01462

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 10.000 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Achteraf betalen mogelijk
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, morgen in huis*
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Productinformatie

    BrandNewCake Ascorbinezuur 60g
    Ascorbinezuur van het merk BrandNewCake. Ascorbinezuur wordt vaak als antioxidant gebruikt. Het voorkomt verkleuring van groenten conserven, vruchten en fruitpurees.
    Dosering: 0,5 gram voor 1 liter koude dranken

    Daarnaast is het ook toepasbaar als broodverbetermiddel. Het verhoogd het gashoudend vermogen van tarwe-degen en zorgt zo voor meer luchtigheid. Je hebt meer ascorbinezuur nodig in zwakke meelsoorten dan voor sterke meelsoorten (afhankelijk van de glutenkwaliteit).
    Dosering in broodproducten: 0,003% op het meelgewicht.

    Inhoud: 60 gram.

    Ingrediënten: L-ascorbinezuur.

    Beoordelingen

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerBNC01462
    Categorie
    EAN code8719013035443
    MerkBrand New Cake
    HulpstoffenAscorbinezuur
    Flag of Germany