• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Franse Tarwebloem T65 1kg (Emilie Girardeau)

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
17090

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
17090
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Bloem T65 CRC zachte tarwe, tarwegluten, gemout tarwemeel.

    Allergenen

    Bevat granen die gluten bevatten

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1498, Kcal: 354, vetten: 1,1g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 73g, waarvan suikers: 1,5g, eiwitten: 11g, zout: 0,0g

    Meer informatie

    Meer informatie
    Artikelnummer17090
    Categorie
    EAN code3486859999516
    MerkOverig
    Soort MixBloem
    Soort Bloem en MeelTarwebloem, Franse Bloem
    ToepassingPizza, Zuurdesem, Brood
    Soort bakselBrood
    Productspecificatie bekijken

    Productinformatie

    Franse Tarwebloem T65 1kg (Emilie Girardeau)
    Franse T65 bloem is ideaal voor authentiek Frans brood. De T65 bloem van Emilie Girardeau wordt gemalen van 100% Franse tarwe, draagt het CRC-keurmerk en is volledig traceerbaar van teler tot molen.

    Wat is T65 bloem?
    T65 bloem is een Franse aanduiding voor het type tarwebloem. Het getal verwijst naar het asgehalte van de bloem, wat iets zegt over de mineraalinhoud. Tarwebloem T65 bevat meer zemeldeeltjes dan bijvoorbeeld T45 bloem en heeft daardoor een iets donkerdere kleur en rijkere smaak.

    Waar gebruik je tarwebloem T65 voor?
    T65 bloem is geschikt voor zuurdesembroden, Frans stokbrood, focaccia, ciabatta, vloerbroden en Pain de campagne.

    T65 bloem kopen: de belangrijkste kenmerken op een rijtje

    • Geschikt voor rustiek brood
    • Bevat rond 11-12% eiwit, wat zorgt voor een goede ontwikkeling van gluten in het deeg.
    • T65 heeft meer mineralen dan T45 en T55 waardoor brood een vollere smaak en donkerdere kleur krijgt.

    Beoordelingen

    Flag of Germany