• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Caputo Bloem Farina Tipo 00 Cuoco Rosso (Pizza-Brood) 1kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
115331

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
115331
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Tarwebloem type 00

    Allergenen

    Gluten. Kan sporen van Soja bevatten.

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1462, Kcal: 345, vetten: 1,2g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 68,4g, waarvan suikers: 1,1g, eiwitten: 13,5g, zout: 0,005g

    Meer informatie

    Meer informatie
    Artikelnummer115331
    Categorie
    EAN code8014601026354
    MerkCaputo
    Soort MixBloem
    Soort Bloem en MeelItaliaanse bloem, Pizzabloem, 00-bloem
    ToepassingPizza, Brood
    Soort bakselPizza, Brood

    Productinformatie

    Caputo Bloem Farina Tipo 00 Cuoco Rosso (Pizza-Brood) 1kg
    De Caputo Bloem Farina Tipo 00 Cuoco Rosso (Pizza-Brood) 1kg heeft een hoog eiwitgehalte en goede vochtopname, waardoor deze bloem ideaal is voor deeg met een lange rijstijd. Dit zorgt voor een luchtige, elastische structuur en een volle smaak.

    Deze bloem is perfect voor pizza’s, maar ook voor focaccia, ciabatta en andere luchtige broden. Daarnaast kun je er ook zoete gistdeegproducten mee maken, zoals zoete broodjes, brioche en panettone. Doordat het deeg veel water kan opnemen en lang stevig blijft tijdens het rijzen, krijg je een uitstekend resultaat met een mooie korst en een zachte, luchtige binnenkant.

    Specificaties:

    • Geschikt voor: pizza, focaccia en brood
    • Tipo: 00
    • Eiwit: 13,5%
    • W-waarde: 300–320
    • P/L-waarde: 0,50–0,60
    • Inhoud: 1 kg

    Beoordelingen

    Flag of Germany