Notificatie:

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Biscuit-Cakes-Taart) 1kg

Name: Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Biscuit-Cakes-Taart) 1kg
Brand: Molino Grassi
SKU: MG0632
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

MG0632

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Biscuit-Cakes-Taart) 1kg

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

MG0632

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten. Kosher en Halal gecertificeerd.

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1431, Kcal: 337, vetten: 1,2g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 68g, waarvan suikers: 1g, eiwitten: 12g, zout: 0,0g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	MG0632
Categorie	Bloem en Meel
EAN code	8013971006324
Merk	Molino Grassi
Soort Mix	Bloem
Soort Bloem en Meel	Tarwebloem, Italiaanse bloem, 00-bloem
Toepassing	Biscuit, Cake, Koekjes
Soort baksel	Taart

Productinformatie

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Biscuit-Cakes-Taart) 1kg
Dit is een Italiaanse bloem van het merk Molino Grassi uit Parma. Deze Farina di grano tenero Tipo 00 is een zeer fijn gemalen tarwebloem die geschikt is voor het maken van luchtige baksels. Door de fijne maling en zachte structuur is deze bloem ideaal voor biscuit, cakes, koekjes en zoete taarten van zanddeeg. De bloem zorgt voor een egale kruim en een lichte structuur in verschillende soorten gebak.

Kenmerken
Deze Tipo 00 bloem heeft een lagere W-waarde en vormt daardoor minder gluten. Dit zorgt voor een licht en soepel beslag met een fijne structuur. De bloem is bijzonder geschikt voor baksels waarbij een zachte en luchtige textuur gewenst is.

Toepassing
Deze bloem kan gebruikt worden voor bijvoorbeeld biscuit, cake, koekjes en deegsoorten zoals zanddeeg.

Specificaties:

Tipo 00
W-waarde: 220
P/L-waarde: 0,50
Eiwitpercentage: 12%
Inhoud: 1 kilogram