Notificatie:

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg

Name: Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg
Brand: Molino Grassi
SKU: MG0635
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

MG0635

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

MG0635

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Tarwebloem

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten. Kosher en Halal gecertificeerd.

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1427, Kcal: 336, vetten: 1g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 69g, waarvan suikers: 1g, eiwitten: 12g, zout: 0,0g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	MG0635
Categorie	Bloem en Meel
EAN code	8013971006355
Merk	Molino Grassi
Soort Mix	Bloem
Soort Bloem en Meel	Tarwebloem, Italiaanse bloem, Pastabloem, 00-bloem
Toepassing	Pasta
Soort baksel	Pasta

Productinformatie

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg
De Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg is een zeer fijn gemalen Italiaanse bloem van het merk Molino Grassi. Deze Farina di frumento tenero Tipo 00 is geschikt voor het maken van verse pasta en gevulde pasta, zoals tagliatelle, ravioli en tortellini. Door de samenstelling van deze bloem krijgt het pastadeeg een mooie natuurlijke gele kleur die ook na enkele dagen behouden blijft, zonder dat het deeg grijs wordt.

Kenmerken
Deze Tipo 00 bloem heeft een W-waarde van 250 en een P/L-verhouding van 1, wat zorgt voor een goede balans tussen stevigheid en rekbaarheid. Met een eiwitgehalte van circa 12% levert de bloem een soepel en elastisch pastadeeg dat zich gemakkelijk laat kneden en dun kan worden uitgerold.

Toepassing
Deze bloem is ideaal voor het maken van verse pasta. Denk aan tagliatelle, fettuccine en pappardelle, maar ook aan gevulde pasta zoals ravioli en tortellini.

Specificaties:

Tipo 00
W-waarde: 250
P/L-waarde: 1
Eiwitpercentage: 12%
Inhoud: 1 kilogram