Bakspecialist sinds 1981
Webshop Keurmerk
Klantenscore: 9,2 op basis van 17167 beoordelingen
Toggle Nav
Winkelwagen
Zoek
Geavanceerd zoeken
Menu
Taal
NL
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Pizza-Focaccia) 5kg

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
MG07006
Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Pizza-Focaccia) 5kg

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Registreer/Log in om prijzen te bekijken
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
MG07006
Op voorraad
Bekijk onze bezorgopties
Bewaar voor later
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Anderen kochten ook

    1. Molen de Hoop Franse Tarwebloem T65 5kg (Farine Bagatelle)
      Molen de Hoop Franse Tarwebloem T65 5kg (Farine Bagatelle)
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    2. Franse Bloem (tarwebloem) T65 (10 kg)
      Franse Bloem (tarwebloem) T65 (10 kg)
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    3. Italiaanse Bloem Semola Rimacinata 1kg
      Italiaanse Bloem Semola Rimacinata 1kg
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    4. Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg
      Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Verse Pasta) 1kg
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad
    5. Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 Manitoba 1kg
      Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 Manitoba 1kg
      Registreer/Log in om prijzen te bekijken
      Tijdelijk niet op voorraad

    Ingrediënten

    Allergenen

    Kan sporen van soja bevatten. Kosher en Halal gecertificeerd.

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1439, Kcal: 339, vetten: 1,1g, verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten: 69g, waarvan suikers: 1,3g, eiwitten: 12g, zout: 0,0g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerMG07006
    Categorie
    EAN code8013971005310
    MerkMolino Grassi
    Soort MixBloem
    Soort Bloem en MeelTarwebloem, Italiaanse bloem, Pizzabloem, 00-bloem
    ToepassingPizza, Brood
    Soort bakselPizza, Brood

    Productinformatie

    Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 (Pizza-Focaccia) 5kg
    Zeer fijngemalen echte Italiaanse bloem van het merk Molino Grassi uit Parma. Met deze 'Farina di grano tenero Tipo-00' bloem maak je een fluweelzacht elastisch deeg. Het is zeer geschikt voor het maken van pizza's en focaccia´s.

    De bloem heeft een W-waarde van 290, wat betekent dat het deeg sterk is en veel gluten kan ontwikkelen. Hierdoor kan het deeg langere rijstijden aan en houdt het lucht goed vast, wat zorgt voor een luchtige structuur. De P/L verhouding van 0,5 zorgt voor een goede balans tussen stevigheid en rekbaarheid. Het deeg blijft daardoor soepel en is eenvoudig uit te rekken zonder te scheuren, ideaal voor het maken van een dunne pizzabodem.

    Specificaties: 

    • Geschikt  voor pizza en focaccia 
    • Typo 00
    • W-waarde: 290 
    • P/L-waarde: 0,50 (+/- 0,1)
    • Inhoud: 5 kilogram

    Beoordelingen

    Flag of Germany