Notificatie:

RUF Gistdeegmix 400g

Name: RUF Gistdeegmix 400g
Brand: RUF
SKU: 13026
Price: 1.59 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer

13026

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
Scherpe groothandelsprijzen
Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
Deskundige helpdesk
Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in

Registreer/Log in om prijzen te bekijken

Artikelnummer

13026

Op voorraad

Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Scherpe groothandelsprijzen
17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

Ingrediënten

Basismengsel: tarwebloem, suiker, magere melkpoeder, keukenzout, aroma. Droge bakkersgist (1,8 %): gist, emulgator E 491.

Allergenen

Tarwebloem en magere melkpoeder. Kan sporen van ei, soja en noten bevatten.

Voedingswaarde per 100g

kJ: 1397, Kcal: 332, vetten: 9,04g, verzadigde vetzuren: 2,04g, koolhydraten: 53g, waarvan suikers: 12g, eiwitten: 7,03g, zout: 0,43g

Meer informatie

Meer informatie
Artikelnummer	13026
Categorie	Banketmixen Broodmixen
EAN code	4002809030260
Merk	RUF
Soort Mix	Cake, Wit brood

Productinformatie

RUF bakmix voor gistdeeg 400 g

De RUF gistdeeg bakmix 400 g is de perfecte basis voor allerlei lekkere dingen met gistdeeg. Of het nu gaat om pizza, broodjes, brood, cake, soesjes, buchteln, plundergebak of stollen – gistdeeg is een van de meest geliefde en veelzijdige basisdeegsoorten. Met deze mix lukt het deeg altijd, het wordt fijnporig en luchtig, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over rijstijd of verwerking.

Het afgewerkte deeg is makkelijk te verwerken, optimaal te vormen en individueel aan te passen – zowel voor zoete als hartige recepten. Of het nu gaat om fruittaart, kaneelbroodjes, stuten of hartige gistvlechten, met deze bakmix wordt het bereiden een ongecompliceerde bakervaring.

Bereidingstemperatuur

Boven- en onderwarmte: ca. 180 °C
Hetelucht: ca. 160 °C
Baktijd: ca. 30 minuten (afhankelijk van het recept)

Bereiding

Doe het basismengsel en de gist in een mengkom en meng het door elkaar. Voeg lauw water en zachte margarine of boter toe. Meng met een elektrische handmixer (kneedhaak) op de hoogste stand tot een glad deeg. Het deeg moet loskomen van de rand van de kom.

Laat het deeg afgedekt ongeveer 30 minuten op een warme plek rijzen. Kneed het daarna kort op een met bloem bestoven werkblad en vorm het zoals je wilt. Bak het ongeveer 30 minuten, afhankelijk van het recept.

Specificaties

Inhoud: 400 g
Bakmix voor gistdeeg
Geschikt voor zoete en hartige bakproducten
Fijne, luchtige deegstructuur
Extra nodig: water en boter of margarine