• Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
Notificatie:

Tarwemeel Grof (10 kg)

Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
HM2110-10

Zakelijk bestellen bij Baktotaal?

Momenteel heb jij nog geen toegang tot ons zakelijke platform. Ben je actief in de bak-branche en wil je graag frequent zakelijk bij Baktotaal bestellen? Meld je dan aan en geniet van de volgende voordelen:

  • Razendsnelle levering, vóór 20:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • Grootste bakassortiment van NL, meer dan 12.500 verschillende producten
  • Continu vernieuwend assortiment volgens de laatste trends en ontwikkelingen
  • Deskundige helpdesk
  • Persoonlijk contact met onze accountmanager

Klik hier voor de consumenten webshop

Vraag een account aan of log in
Schrijf de eerste review over dit product
Artikelnummer
HM2110-10
Op voorraad
  • Voor 20:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
  • Scherpe groothandelsprijzen
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2

    Ingrediënten

    Tarwemeel 100%, meelverbeterrmiddel E300 <1%

    Allergenen

    Tarwe

    Voedingswaarde per 100g

    kJ: 1375, Kcal: 328, vetten: 1,8g, verzadigde vetzuren: 0,3g, koolhydraten: 64,6g, waarvan suikers: 1g, eiwitten: 12,3g, zout: <0,01g

    Meer informatie

    Meer informatie
    ArtikelnummerHM2110-10
    Categorie
    EAN code8720165805129
    MerkHolland Meel
    Soort MixMeel
    Soort Bloem en MeelTarwemeel
    Dieet & VoorkeurenLactosevrij, Suikervrij, Veganistisch, Vegetarisch, Kosher, Halal
    Soort bakselBrood

    Productinformatie

    Tarwemeel Grof (10 kg)
    Tarwebloem Grof is een hoogwaardig tarwemeel met sterke eiwitten, een goede draagkracht en een soepele droge deegverwerking. Het is een halfmeel met een grove tarwezemel. Gebruik dit tarwemeel om overheerlijk tarwebrood te maken. Tarwemeel wordt gewonnen door het reinigen, malen en zeven van tarwekorrels

    Hiervoor heb je nodig:
    Tarwemeel Grof              100%
    Bruinbroodpoeder            3%
    Gist                                2%
    Zout                               1,5%
    Water                             ca. 62%

    Werkwijze:
    - Kneed de grondstoffen tot een mooi soepel deeg.
    - Deegtemperatuur 27°C
    - Afwegen en opbollen
    - Bolrijs ca. 45 minuten.
    - Opmaken en eventueel decoreren.
    - Narijs ca. 60 minuten.
    - Bakken als grootbrood.

    Specificaties: 

    • Toepassing: Grootbrood en kleinbrood.
    • Verpakking: verpakt in een meerwandige papieren zak van 10 kg
    • Bewaarcondities: koel en droog bewaren <20°C met een relatieve luchtvochtigheid van <65%.

    Beoordelingen

    Flag of Germany